اسان صرف پروڊڪٽس جي سفارش ڪريون ٿا جيڪي اسان پسند ڪندا آهيون ۽ اسان سمجهون ٿا ته توهان به ڪندا. اسان هن آرٽيڪل ۾ خريد ڪيل شين مان وڪرو جو هڪ حصو حاصل ڪري سگهون ٿا، جيڪو اسان جي ڪامرس ٽيم پاران لکيل آهي.
هڪ يوٽيلٽي چاقو پسند جو اوزار آهي جڏهن اهو باورچی خانه جي ننڍڙن ڪمن تي اچي ٿو. بهترين باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو ۾ تيز بليڊ هوندا آهن جيڪي هٿ ۾ آرام سان محسوس ڪندا آهن.
بليڊ مواد توهان جو بنيادي خيال هجڻ گهرجي. اڪثر باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل آهن، ڪروم کي اسٽيل سان گڏ ڪري هڪ پائيدار بليڊ ٺاهي ٿو جيڪا سنکن جي مزاحمت ڪري ٿي. اسٽينلیس سٹیل گهٽ ڀڃندڙ آهي ۽ پنهنجي ڪنارن کي ٻين مواد جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ برقرار رکي ٿو- انهن لاءِ مناسب جيڪي ڪري سگهن ٿا. سخت چاقو جي سار سنڀال جي معمول ۾ نه سيڙپ ڪرڻ چاهيو ٿا.تنهن هوندي، جيڪڏهن کاڌي جي معيار جي معدني تيل سان علاج نه ڪيو وڃي، انهن کي باقاعده تيز ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ زنگ لڳڻ جو خطرو آهي. ڪيترن ئي چاقو کي "هاء ڪاربن اسٽينلیس سٹیل" سڏيو ويندو آهي، جيڪو ٻنهي مواد جي بهترين خاصيتن کي گڏ ڪري ٿو. اتي پڻ استعمال ٿيل چاقو آهن. سيرامڪ جا، جيڪي شيف لاءِ هڪ بهترين آپشن آهن جيڪي هڪ هلڪو وزن وارو بليڊ چاهين ٿا جيڪي انهن جي تيز ڪنارن کي برقرار رکندا آهن.
بليڊ جي شڪل به اهم آهي. سڌا ڪنارا سڀ کان وڌيڪ عام مقصد وارا آپشن آهن، پر جاگ ٿيل ڪنڊون نازڪ شيون جهڙوڪ پڪي ميوو ۽ ماني کي ڏسڻ لاءِ مددگار آهن جڏهن ته انهن جي شڪل کي برقرار رکيو وڃي.
جيئن ڊگھائي لاءِ، باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو جا بلڊ عام طور تي 4 ۽ 9 انچن جي وچ ۾ هوندا آهن. بهترين چاقو ڪنهن به سائيز جي بليڊ تي اچي ٿو جيڪو توهان جي خاص هٿ کي سنڀالڻ لاءِ آسان آهي.
انهي سان گڏ، پڪ ڪريو ته اهو هينڊل چونڊيو جيڪو توهان لاءِ بهترين ڪم ڪري ٿو. استعمال ٿيندڙ چاقو جي هينڊلز لاءِ استعمال ٿيندڙ سڀ کان وڌيڪ عام مواد پلاسٽڪ ۽ ٿرموپلاسٽڪ ايلسٽومر آهن، جيڪي صاف ڪرڻ ۾ آسان ۽ خراب ٿيڻ جو گهٽ خطرو آهن. نوٽ ڪريو ته برانڊ ڪيترن ئي نالن لاءِ استعمال ڪري ٿو. ان جو هينڊل مواد - جهڙوڪ Fibrox يا Acetal - پر اهي سڀ مختلف طريقا آهن چوڻ جا اهي پائيدار مصنوعي آهن. انهن لاءِ جيڪي قدرتي مواد کي ترجيح ڏين ٿا، انهن لاءِ يوٽيلٽي چاقو آهن جن ۾ هينڊل آهن جيڪي مختلف ڌارين ڪاٺن جا ٺهيل آهن. اهي ڏسڻ ۾ اچن ٿا، پر برقرار رکون ٿا. ذهن ۾ رکو ته انهن کي پنهنجي شڪل ۽ ڪم کي برقرار رکڻ لاء باقاعده تيل يا ويڪسنگ جي ضرورت آهي.
سڀ کان اهم ڳالهه ته، باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو کي توهان جي هٿ ۾ سٺو محسوس ٿيڻ گهرجي جيئن توهان سلائس ۽ ڊس ڪريو ٿا. چاقو جا ڪيترائي شوقين بليڊ ۽ هينڊل جي وچ ۾ توازن ۽ وزن جي ورڇ کي وڏي اهميت ڏين ٿا. ان لاءِ عام طور تي مڪمل هينڊل ڊيزائن جي ضرورت هوندي آهي، جتي بليڊ ٽيپر ۽ وڌندو آهي. هينڊل جي پڇاڙيءَ تائين. Half-shank blades ڪٽڻ وقت فائدو ۽ طاقت کي محدود ڪن ٿا، پر واپار جو فائدو اهو آهي ته اهي هلڪا، وڌيڪ سستي ۽ اڃا به سادي ڪمن لاءِ مڪمل طور تي ڪم ڪن ٿا. آرام آخرڪار ذاتي ترجيحن تي اچي ٿو. .ڪجهه ماڻهو آسان گرفت لاءِ ergonomic هينڊل چاهين ٿا، يا هٿ جي ٿڪ کي گهٽائڻ لاءِ هلڪي وزن واري بليڊ کي ترجيح ڏين ٿا. ٻيا شايد ٿلهي، ڳري هينڊل ۽ بليڊ جي احساس کي ترجيح ڏين ٿا.
جيڪڏهن توهان پنهنجي چاقو هولڊر يا باورچی خانه جي دراز ۾ هڪ نئون ڪم هارس شامل ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، اڄ Amazon تي بهترين باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو ڳولڻ لاءِ هيٺ اسڪرول ڪريو.
Wüsthof 6-inch Utility Knife کي توهان جي پسنديده شيف جي چاقو لاءِ هڪ قابل اعتماد هم منصب سمجهو. جرمني ۾ اسٽينلیس اسٽيل مان ٺاهيل، بليڊ کي روزمرهه جي ننڍن ڪمن جي هڪ حد کي سنڀالڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي، ميوي کي ڪٽڻ کان وٺي جڙي ٻوٽين کي ڪٽڻ تائين. مڪمل هينڊل تعمير توازن فراهم ڪري ٿي، ۽ مڙيل ڪارو پوليمر هينڊل صاف ڪرڻ ۽ گرفت ڪرڻ ۾ آسان آهي. هڪ پرجوش Amazon نظرثاني ڪندڙ ان کي استعمال ڪندي بيان ڪيو آهي "هڪ گرم چاقو سان مکڻ کي ڪٽڻ" وانگر، اهو ئي سبب آهي ته ان جي مجموعي درجه بندي 4.8 اسٽار آهي.
مددگار جائزو: "هي چاقو هر شي آهي جيڪا توهان معيار جي اسٽينلیس سٹیل چاقو کان توقع ڪندا آهيو.چڱي طرح متوازن، آرام سان رکڻ لاء، ڪنڊن کي چڱي طرح رکي ٿو، گوشت ۽ ڀاڄين کي آسانيء سان ڪٽي ٿو.مون کي اميد آهي ته اسان هن کي ايندڙ ڪيترن ئي سالن تائين استعمال ڪنداسين.هڪ چاقو.”
3,000 کان وڌيڪ Amazon فائيو اسٽار ريٽنگن سان، هي سستي باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو هڪ ننڍڙي پيڪيج ۾ چمڪي ٿو. 4.5 انچ جو اڌ هينڊل بليڊ زنگ جي مزاحمتي اعليٰ ڪاربن اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل آهي، ۽ نرم پلاسٽڪ جي هينڊل باورچی خانه جي تياري جي ڪم کي آرامده بڻائي ٿي. سڀ، ان ۾ هڪ حفاظتي ڪيس شامل آهي هڪ بلٽ ان شارپنر سان، تنهن ڪري توهان جو بليڊ هميشه پنهنجي ڪنڊ کي گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش سان برقرار رکندو.
مددگار جائزو: "مون کي پچائڻ پسند آهي ۽ بليڊ جيڪي آئون استعمال ڪري رهيو آهيان، ان کان به وڌيڪ قيمتي آهن.مون کي خوشي آهي ته هن چاقو وٽ هڪ اسڪبارڊ آهي جنهن ۾ ڪنڊ برقرار رکڻ وارو آهي.مون اڄ پهريون ڀيرو استعمال ڪيو.شاندار!اهو نه رڳو ڀاڄين کي خوبصورتي سان ڪٽيندو آهي، پر اهو ڪڪڙ جي سيني کي ڪٽيندو آهي ڄڻ ته آئون نرم مکڻ کي ڪٽي رهيو آهيان.مان پيار ۾ آهيان ۽ صرف هڪ ٻيو حڪم ڏنو!
معياري اسٽينلیس اسٽيل چاقو جي متبادل جي طور تي، Kyocera Ceramic Utility Knife Amazon تي 1,000 کان وڌيڪ فائيو اسٽار ريٽنگن سان هڪ مشهور پسند آهي. 4.5 انچ، مبهم سفيد بليڊ سيرامڪ مان ٺهيل آهي، جيڪا اسٽيل کان 50 سيڪڙو سخت آهي، ۽ ergonomic پلاسٽڪ جو هينڊل نو مزيدار رنگن ۾ موجود آهي. هي چاقو اسٽيل جي چاقو جي مقابلي ۾ زنگ جي مزاحمتي ۽ ہلڪو وزن پڻ آهي. نوٽ ڪريو ته سيرامڪ يوٽيلٽي چاقو منجمد يا سخت کاڌي تي استعمال نه ٿيڻ گهرجن. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان هن کي صحيح طريقي سان استعمال ڪندا آهيو، توهان شايد تبصرو گونجيو ۽ لکو، "مون پنهنجي زندگيء ۾ گهڻو ڪجهه حاصل ڪيو آهي.هي چاقو خريد ڪرڻ منهنجي مٿين 5 ۾ آهي.
مددگار جائزو: "هي خريد ڪيو بنيادي طور تي هڪ سيرامڪ چاقو آزمائي ڪرڻ لاءِ.مون کي چاقو پار ڪرڻ ۾ دلچسپي نه آهي انهن جي گول ٽوٽڪن جي ڪري، تنهن ڪري مان يوٽيلٽي قسم لاءِ ويس.مان متاثر آهيان ته اهو ڪيترو تيز آهي ۽ ڪارڪردگي کان حيران آهيان.هن وقت تائين مون ان کي استعمال ڪيو آهي ننڍن ڀاڄين ۽ ميون کي ڪٽڻ لاءِ وڏن نتيجن سان.[...] اهو مون لاء مڪمل طور تي ڪم ڪري ٿو ۽ مان ان کي ٻيهر خريد ڪندس.
شيف جي چاقو کان ننڍو پر پيرنگ چاقو کان وڏو، گلوبل جو هي 5 انچ يوٽيلٽي چاقو صاف طور تي پيداوار، گوشت جا ننڍڙا ٽڪرا، پنير ۽ ٻيو گهڻو ڪجهه ڪرڻ لاءِ هڪ قابل اعتماد ۽ تيز اوزار آهي. ان برانڊ جي تصديق مرحوم انٿوني بورڊين ڪندو. ان جي ساک کي به نقصان نه پهچايو. بليڊ هڪ خاص برف جي مزاج واري اسٽينلیس سٹیل جي مصرع مان ٺاهيا ويا آهن جنهن کي ڪرومووا 18 سڏيو ويندو آهي، ۽ برانڊ دعوي ڪري ٿو ته ان جي زنگ ۽ داغ جي مزاحمتي ڪنڊن مقابلي کان وڌيڪ تيز رهنديون آهن. اسٽينلیس سٹیل جي هينڊل کي سلپ لاء دستخط جي نشانين جي خاصيت آهي. مزاحمت، جڏهن ته سوراخ تعمير هڪ سٺو توازن فراهم ڪري ٿو. جيئن هڪ Amazon نظرثاني ڪندڙ ان کي رکي، شڪل ۽ وزن "ان کي توهان جي هٿ جو حصو بڻائي."
مددگار جائزو: "جيڪڏهن مان صرف هڪ چاقو خريد ڪري سگهان ٿو، اهو ئي هوندو.جيڪڏهن توهان ڪڏهن به عالمي پيداوار استعمال نه ڪيو آهي، متاثر ٿيڻ لاءِ تيار ٿي وڃو.هي چاقو مسلسل استعمال ۽ هر قسم جي ڪٽڻ واري بورڊ جي امتحان ۾ بيٺو آهي .اهو گهڻي وقت تائين تيز رهي ٿو، پر مان اڃا تائين مينو-تيز شارپنر خريد ڪندس ته جيئن توهان ايندڙ سالن تائين هن مزاحيه تجربي مان لطف اندوز ٿي سگھو.پڪي ٽماٽن ۽ ٻين پتلي چمڙيءَ واري شين کي لائٽ سيبر وانگر ڪٽيو!”
بجيٽ-دوستانه يوٽيلٽي چاقو جو هي سيٽ ڪجهه مزو ڏئي ٿو جڏهن توهان روزانو باورچی خانه جا ڪم سرانجام ڏيو ٿا. اڌ هينڊل چاقو سيرت ٿيل اسٽينلیس اسٽيل بليڊ مان ٺهيل آهي آئيني جي پالش سان، جڏهن ته پيٽنٽ ٿيل فبروڪس هينڊل ergonomically ڊزائين ڪيل ۽ غير سلپ آهي. اهي چار متحرڪ رنگن ۾ اچن ٿيون، پر انهن جي چنچل نظرن کي توهان کي بيوقوف نه ڏيو- جيئن هڪ Amazon نظرثاني ڪندڙ لکيو، "وزن بلڪل متوازن آهي ۽ ڪٽڻ جي طاقت شاندار آهي."
مددگار جائزو: ”اهي بهترين يوٽيلٽي چاقو آهن جيڪي مون ڪڏهن استعمال ڪيا آهن؛مون تي اعتبار ڪريو، مون هڪ چاقو لاء 3x وڌيڪ ادا ڪيو آهي ۽ اهي بهتر آهن!جيئن ته جائزو ورتو ويو آهي، اهي تمام تيز ۽ هلڪو وزن آهن.پر وزن مڪمل طور تي متوازن ڪٽڻ واري طاقت سان.اهي ڀاڄين يا ميوي کي نقصان پهچائڻ کان سواءِ صاف طور ڪٽيندا آهن ته جيئن توهان سلاد وغيره ۾ به شاندار نموني حاصل ڪري سگهو (سوچيو ٽماٽا ۽ سخت اُبليل انڊا).هي دور جي بهترين خريداري مان هڪ آهي!
توهان مان انهن لاءِ جيڪي چاقو جي معمولي سار سنڀال مان لطف اندوز ٿين ٿا، هي خوبصورت 5″ يوٽيلٽي چاقو توهان جي باورچی خانه جي هٿيارن ۾ رنگ جو هڪ ٽچ شامل ڪندو. ان جو اسٽيل بليڊ نرم اجزاء جهڙوڪ پيداوار ۽ گوشت کي آسانيءَ سان ڪٽيندو آهي، جڏهن ته ڊمپل ٿيل بناوت بليڊ مان کاڌي کي آزاد ڪري ٿي. ڪٽ جي وچ ۾. جيڪڏهن جمالياتيات توهان جي چاقو جي خريداري ۾ فيصلو ڪندڙ عنصر آهن، آفريڪي گلاب جي ڪاٺ مان ٺهيل آڪٽاگونل هينڊل هڪ اضافو بونس آهي.
ياد رهي ته هي اڌ هٿ ٿيل چاقو استعمال جي وچ ۾ چڱيءَ طرح سڪي وڃي ۽ سخت اجزاء يا ڪٽڻ واري مٿاڇري تي استعمال نه ڪيو وڃي. هن Amazon تي ڪيترن ئي خريدارن کي فتح ڪيو آهي، هڪ ان کي “20/10” جي درجه بندي سان ۽ ٻيو اعلان ڪري ٿو “پري تائين. بهترين معيار، تيز ترين چاقو مون وٽ آهي.
مددگار جائزو: "ڇا پهريون؟اهو تيز آيو.مون کي اهو چوڻ کان نفرت آهي ڇاڪاڻ ته هر سستو فضول چاقو جيڪو توهان ڏسندا آهيو "تيز" جو ليبل لڳل آهي.اهو ريزر تيز آهي.مون ھن کي آزمايو آھي، ڇاڪاڻ⁠تہ مان توھان جو دقيانوسي چاقو آھيان.[...] جيڪڏھن توھان ان کي استعمال ڪريو ٿا باورچی خانه جي چاقو وانگر (جيئن اھو ان لاءِ استعمال ڪيو ويو آھي)، اھو اھو ڪندو جيڪو توھان کي ڪرڻ جي ضرورت آھي.اهو ڪڪڙ، گوشت، ڀاڄين وغيره کي ڪٽيندو آهي.
هن سيرت ٿيل باورچی خانه جي يوٽيلٽي چاقو ۾ سڀ خصوصيتون آهن هڪ کلاسک Wüsthof چاقو، پر هڪ سيرٽ ٿيل بليڊ جي اضافي فائدن سان. اعليٰ ڪاربن اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل، ان ۾ Precision Edge ٽيڪنالاجي آهي - هڪ خاص عمل جيڪو بليڊ کي اڳئين کان 20 سيڪڙو وڌيڪ تيز بڻائي ٿو. ماڊلز. هي جرمن ٺهيل مڪمل هينڊل چاقو پڻ پائيدار ۽ مٽيءَ جي مزاحمتي پوليسيٽل مان ٺهيل هڪ ergonomically وکريل هينڊل آهي. جڏهن ته اهو سڌي بليڊ وانگر ڪٽي ۽ ڪٽ ڪري سگهجي ٿو، اسڪيلپڊ ايج ان کي صاف طور تي نازڪ شين جهڙوڪ روٽي ڪٽڻ لاءِ هڪ سٺو انتخاب بڻائي ٿو. ۽ نرم ميوو.
مددگار جائزو: "هڪ سٺي سڌاري جي مهرباني ergonomic ڊيزائن ۽ وکر ٿيل هينڊل.Wustof ڪاربان چوري ۽ وڏو توازن آهي.اوه - ڪنهن به شيء کان وڌيڪ تيز!"
Henckels Serrated Utility Knife هڪ سستي پر اعليٰ ڪارڪردگيءَ وارو آپشن آهي، جنهن ۾ برف جي سخت، اعليٰ ڪاربان اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل 5 انچ بليڊ آهي، جنهن ۾ پروفيشنل ساٽين فنش آهي. مڪمل هينڊل اڏاوت توازن فراهم ڪري ٿي، جڏهن ته پائيدار پولي پروپلين هينڊل وڪڙن لاءِ. هڪ آرامده گرفت. توهان هن تمام مقصد واري چاقو سان ڪنهن به نرم مواد کي ڪٽي سگهو ٿا، پر ان جي ريزر-تيز دانت هڪ وڏي ماني جي چاقو کي کولڻ کان سواء بيگيٽس، بيگلز، رول ۽ وڌيڪ ڪٽي سگهو ٿا.
مددگار جائزو: "جڏهن توهان چاقو رکو ٿا، اهو صرف رڙ ڪري ٿو 'مان ان کي ڪٽي سگهان ٿو'.ڪو مسئلو ناهي وڏين، ٿلهي ٻڪرين، ٽماڪن، رولز، ڪلباسا، [ساساج.] سادو![...] توهان کي هن چڱي طرح متوازن، چڱي طرح ٺهيل مضبوط چاقو جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.